Gasztronómiai fesztiválok Toszkánában

JÚNIUS

Lajatico: Festa della Bruschetta a bruschetta tiszteletére

AUGUSZTUS

Cortona: minden évben Ferragosto idején rendezik a Festa della Bistecca-t, azaz a steak ünnepét.

Montepulciano: a helyi Vino Nobile-t (nemes bor) ünnepelik az Il Baccanale nevű ünnepen.

Casale Marittimo:
Cacciucco (helyi halászlé specialitás) és Frittura (sült tenger gyümölcsei) ünnepe
Stoccafisso (sózott tengeri hal) ünnepe
Augusztus 13-14-15 (Ferragosto): Cinghiale (vaddisznó) ünnepe

SZEPTEMBER

Greve in Chianti: Chianti borfesztivál Rassegna del Chianti Classico néven.

OKTÓBER

A hónap végén kezdik az olajbogyószüretet, ezért ekkor rendezik meg az olivaolaj-fesztiválokat is. A hónap második felétől tartják több helyen a gesztenyeünnepet is.

Volterra: Október végén kezdődik a Volterragusto nevű rendezvénysorozat is, amely Volterrában és környékén zajlik éttermek, szarvasgomba-, sajt-, csoki- és más helyi termelő bevonásával.

NOVEMBER

Ebben a hónapban van az igazi szarvasgomba-időszak, azaz a tartuffo ideje. A legritkább és drágább a fehér tartuffo, amelynek csak néhány lelőhelye van Olaszországban, köztük San Miniáto az egyik legismertebb (Firenze mellett), ahol 2 hétig tart a szarvasgomba vásár.

Suvereto: A toszkán vásrosban november végén és december első felében rendezik meg a vaddisznófesztivált, a Sagra del Cinghiale-t. A fesztivál egyben művészeti és folklórfesztivál is. A középkori hangulatú városközpontban elsősorban vaddisznóból készült ételeket, kolbászokat, bifszteket és sült puliszkát kóstolhat az oda látogató, nem beszélve a kitűnő borokról. A várfalon belül pedig elvegyülhet az utcai művészek, zenészek előadásának forgatagában vagy éppen megtekintheti a múltat idéző íjászbemutatókat.