A képeslapidill valóságos, mert Gruyères valóban úgy néz ki, mintha egy reklámprospektusból került volna ki: egy 13. századi kastély lenyűgöző lovagteremmel és tornyokkal, vastag erődfalakkal és csodálatosan parkosított kerttel, valamint egy lenyűgöző hegyekkel panoráma és forgalommentes város macskakövekkel és sok szép szökőkúttal.
A hagyományos éttermekben a Freiburgi Alpok legendás specialitásait vagy az ország legjobb fondüjét szolgálják fel. A sajtmesterek bemutatják a fondü elkészítésének művészetét. És az édesszájúak sem hagyják ki: a csokoládé egész világa feltárul a közeli Maison Caillerben.
A gruyere tehéntejből készül, 55 centi átmérőjű, 12 cm vastag korongokban érlelik Svájc Fribourg kantonjában és annak szomszédságában.
|
Értékeld te is!