Nantes felfedezése

Nantes egyike a legszebb városoknak Franciaországban, Bretagne történelmi fővárosa napjaink egyik legdinamikusabb francia városa.

 

Mit együnk Nantes-ban?

Számos más francia nagyvárossal ellentétben, Nantes-nak nincsen egy kiemelhető híres receptje. Ugyanakkor máig nagy becsben tartják a helyi Clémence Lefeuvre vajmártását és bármikor elcsábul az ember egy finom, helyi mandulás süteményre, a gâteau nantais-ra. A Nantes-i konyhára jellemző, hogy szezonális, helyi alapanyagokat, a Loire-ból vagy az óceánból származó halakat és sok zöldséget használnak.

Ami a borokat illeti: a Nantes-i borvidék a bölcsője a Muscadet bornak. Ez a legnagyobb fehérbort termelő borvidék a világon, ahol egyfajta szőlőt termelnek. Az itteni borászatok olyan kiváló minőséget produkálnak, hogy több mint 100 országba exportálják a helyi borokat.