Tiroli császármorzsa

Ha mindig is tudni akarta, hogyan kell elkészíteni a Kaiserschmarrnt, itt van a megfelelő videót és recept, amely lépésről lépésre elmagyarázza.

Nehézségi szint: közepes

Előkészítési idő: 30 perc

Adagok:  2

Hozzávalók:

• 3 evőkanál liszt
• 1 csipet sót
• 1 teáskanál vaníliacukor
• kis tej
• 3 tojás
• 1 kupica rum
• vaj
• mazsola (ki hogy szereti)
• 1 evőkanál cukor

Tálaláshoz:

• Szilvalekvár vagy párolt szilva
• porcukor

Elkészítés:

Keverje össze a lisztet, a vaníliacukrot, a tejet és a csipet sót egy habverővel. Adjunk 3 egész tojást, és  a kupica  rumot. Melegítsük fel a vajat a serpenyőben, adjuk hozzá a tésztát és szorjuk meg mazsolával. Süssük a palacsintákat a serpenyőben mindkét oldalát.

Zúzza össze a palacsintát, hintsük meg cukorral, hogy enyhén karamellizáljon.

Tálaljuk a Kaiserschmarrnt a serpenyőben szilvalekvárral és porcukorral.