Top 10: Megválasztották Bécs legnépszerűbb kolbászos standjait

A Falstaff gasztronómiai magazin olvasói megválasztották a legnépszerűbb kolbászos standokat az osztrák fővárosban.

A rangsor élére egy újonc került: a bécsi belvárosban található "Alles Wurscht" kolbászos stand nyerte a főváros legjobb kolbászos standjának járó szavazást. A Börseplatzon található pult mögött Sebastian Neuschler tulajdonos étlapján Käsekrainer, Currywurst, Beef Tatar és Calamari Fritti is megtalálható - és ezek a szakértők szerint új fénykorba repítik a bécsi kolbászkultúrát.

A 7. helyen található "Wiener Würstelstand" szintén régi értékekkel, de új koncepcióval tündököl: a Stefan Sengl által vezetett, Bécs 8. kerületében található standon háromféle bratwurstot és Käsekrainer-t kínálnak különböző hentesektől, kétféle frankfurtit és báránybratwurstot, valamint a Gragger pékség fatüzelésű kovászos kenyerét, sőt, Bosna vegán kolbászt is.

Würstelstand Bitzinger Albertina (c) J. Bitzinger GmbH

A 21. századi kolbászstand másik remek példája a 4. helyezett "Bitzinger bei der Albertina": Josef Bitzinger modern kialakítású standja Klobassen, Käsekrainern és Waldviertler nevű termékeivel a turistákat, valamint az Albertina és az Állami Operaház látogatóit is elkápráztatja. 

A nyertesek:

1. Alles Wurscht, Börseplatz 1, 1010 Wien
2. Würstelstand beim Stadion, Olympiaplatz, 1020 Wien
3. Alles Walzer, Alles Wurst, Quellenstraße 84, 1100 Wien
4. Bitzinger bei der Albertina, Albertinaplatz 1, 1010 Wien
5. Würstelstand Hoher Markt,
6. Zum scharfen René, Hoher Markt ggü. 8, 1010 Wien
7. Wiener Würstelstand, Pfeilgasse, 1080 Wien
8. Leo, Döblinger Gürtel 2, 1190 Wien
9. Würstelstand am Südtiroler Platz, Wiedner Gürtel 3, 1040 Wien
10. Kaiserzeit Würstelstand, Augartenbrücke, 1020 Wien

(Címlapfotó: Albertina Würstelstand (c) Josef Bitzinger)